Вкусняшка:)

 Давненько я не готовила в удовольствие-все времени не хватало): Пару дней назад решила удивить родителей рецептом, которым поделилась будущая свекровь:) Для меня вся прелесть этого тортика была в том, что для него совсем не нужно использовать духовку)) 
Итак, ингредиенты:  
-сметана 400гр (минимум)
-сахар 1 стакан
-желатин
-желе два вида
-фрукты (лучше не твердые, т.е. не яблоки, ну и не грейпфрут:) У меня было много киви (папа из Зеландии привез:), ещё мандаринка и банан. Апельсины, в общем тоже подходят.
-крекер, как можно более нежный и не соленый, конечно.
Приготовление:
1. Прежде всего нужно приготовить желе. Но не так, как написано на упаковке, а в 2 раза гуще. Т.е., если так написано на 2 стаканы воды, разводим на один. Я желе сделала с вечера и оставила на ночь, это кто уж как привык.
2. Развести сметану с сахаром, просто хорошо перемешать или взбить миксером.
3. Развести желатин в пол-чашки теплой воды.
4. Фрукты почистить, порезать или разломать на дольки и высыпать к глубокую миску.
5. Туда же поломать крекер(не покрошить:)
6. Порезать желе на кусочки и добавить в миску.
7. Добавить желатин к сметане.
9. Наконец залить смесью всю вкуснятину в миске и сунуть в холодильник.
Если очень срочно его нужно есть можно и в морозилку. Без таких "крайних мер" у меня все дошло до кондиции часа за три.
Перед подачей можно ещё опустить миску на пару минут в кипяток(оно подтает и отлепиться от стенок), а потом перевернуть в другое блюдо и тортик аккуратно стечет.