Штрудель. Типа венский:)

[dazy_z]

Вчера доедали штрудель попытка №3, всем понравилось, рецепт можно считать проверенным.
Это штрудель попытка номер раз



Я схалявничала и купила готовое слоеное тесто. Взяла бездрожжевое, мне кажется оно больше подходит.
Начинка - яблоки и орехи. Все ингридиенты на глаз: проимерно пару средних яблок, штук 5 грецких орехов и пол-кило теста. Ещё панировочные сухарики нужны.
1. Яблочки порезать и обжарить с сахаром


2. Поколоть орехи и порезать-поломать как можно мельче


3. Раскатать тесто тоненько и посыпать сухарями


4. Выкложить начинку, посыпать корицей и сахаром по желанию, с краю чуть свободного места (теста) оставить


5. И скатать аккуратно в рулетик. Защипать края теста, ну все понятно, в общем:)


6. Можно ещё смазать белками для красоты:) и в духовку... до готовности. Ну как до готовности, до такого состояния, как на фото не стоит доводить, просто моя электрическая духовка жжот и я не всегда успеваю выключить верхний нагрев:) Минут через 15 уже было такое вот:


Вкусняшка готова:)

Comments

[dazy-z.livejournal.com]

Если б ещё полезностью...:)

[sylamifb.livejournal.com]

домашняя еда натуральна! от нее даже поправляются гораздо меньше, проверено)

[dazy-z.livejournal.com]

Эх, что ж я на себе-то не замечаю этго?:):