Манник

[dazy_z]

Сегодня решила порадовать ребят вкусняшкой. Хотя, для них вкуснее нечто мясное и брутальное, это совсем не значит, что у меня получится съесть манник в одиночку...


1. Ингредиенты:
стакан манки
стакан кефира
стакан сахара
2 яйца
щепотка соли
1 чайная ложка соды
мука 5-6 столовых ложек
и какое-нибудь украшение внутрь, у меня вот, например, цукаты (или то,что за них выдают в супермаркете)
изюм, орехи - что захочется, в общем


2. Для начала залить манку кефиром и оставить на пол-часа - разбухнуть


3. Потом добавить остальное, как следует перемешать.
В последнюю очередь добавить цукаты (или что там вместо них)


4. Тесто вылить в форму, смазанную маргарином и засунуть в духовку где-то на пол-часа.
Моей хватает минут 20, потом я выключаю верхний нагрев и ещё около пяти-десяти минут жду.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой. А можно и не посыпать. В любом случае вкусно:)

Comments

[dazy-z.livejournal.com]

Осталось вспоминать вкусняшку:)